Hidratkan semula untuk menggebukannya sebelum makan. Letakkan kismis dalam mangkuk dan tuangkan air mendidih hingga menutup. Mereka akan menjadi lembut dalam beberapa minit. Ini juga berfungsi dengan baik apabila menambah kismis (atau buah kering lain) pada resipi semasa membakar.
Adakah kismis perlu direndam sebelum dibakar?
Pembuat roti terbaik mengambil langkah tambahan merendam kismis sebelum melipatnya ke dalam adunan. … Oleh kerana ia sangat kering, bagaimanapun, kismis cenderung menyerap cecair daripada makanan bakar anda, menjadikan pencuci mulut terakhir kurang lembap.
Berapa lama saya perlu merendam kismis?
Untuk bermula, masak 2 cawan (475 mL) air hingga mendidih dalam periuk atau periuk. Seterusnya, keluarkan dari api dan tambah 1 cawan (145 gram) kismis ke dalam air. Biarkan kismis rendam semalaman, atau selama sekurang-kurangnya 8 jam, sebelum tapis buah menggunakan colander atau ayak.
Apakah jenis kismis yang terbaik untuk dibakar?
Kismis emas sederhana lebih sihat, jugaTetapi, apabila ia datang untuk memasak dengan kismis-berbanding membakar atau snek-tiada pilihan. Tiada persaingan. Anda hanya perlu menggunakan kismis emas, menurut kami.
Apakah pengganti yang baik untuk kismis?
Menggunakan Buah Kering
- Untuk kebanyakan resipi, pelbagai jenis kismis boleh digunakan secara bergantian, kecuali apabila dinyatakan. …
- Buah-buahan kering lain seperti kurma yang diadu, dicincang, prun atau cranberi keringboleh digantikan dengan sukatan untuk kismis.
