Petua memasak
- Cair ayam sejuk beku perlahan-lahan di dalam peti sejuk anda, atau cairkan lebih cepat dengan memasukkannya ke dalam bungkusan kalis bocor atau beg plastik dan tenggelam dalam air paip sejuk.
- Bakar 4-oz. dada ayam pada 350°F (177˚C) selama 25 hingga 30 minit.
- Gunakan termometer daging untuk memeriksa sama ada suhu dalaman ialah 165˚F (74˚C).
Adakah selamat untuk mencairkan ayam dalam air?
Mencairkan ayam dalam air sejuk adalah mudah dilakukan. … Isi mangkuk dengan air sejuk dan tenggelamkan beg di dalamnya. Pastikan air sejuk - menggunakan air suam atau panas adalah tidak selamat dan akan menggalakkan pertumbuhan bakteria pada ayam. Tukar air setiap 30 minit.
Bolehkah anda mencairkan ayam dengan laju?
Menyahbeku ayam di dalam peti sejuk semalaman menghasilkan ayam yang telah dicairkan dengan sempurna yang sedia untuk dimasak, tetapi jika anda ingin mempercepatkan proses saya cadangkan mencairkannya dalam mangkuk sejuk air ditukar setiap 30 minit.
Adakah selamat untuk mencairkan ayam dalam ketuhar gelombang mikro?
Ya, ia adalah selamat untuk mencairkan ayam dalam ketuhar gelombang mikro dan ketuhar gelombang mikro ialah cara terpantas untuk mencairkan ayam beku. Selain itu, anda perlu memasak resipi anda serta-merta sebaik sahaja ayam telah dinyahbekukan. Ayam mentah ialah makanan mudah rosak yang tidak boleh ditinggalkan pada suhu bilik untuk waktu yang lama.
Bagaimanakah anda mencairkan ayam dengan tergesa-gesa?
Cara Mencairkan Dada Ayam Dengan Selamat dan Cepat
- Jalankan paip panasair ke dalam mangkuk.
- Periksa suhu dengan termometer. Anda sedang mencari 140 darjah F.
- Tenggelamkan dada ayam beku.
- Kacau air sekali-sekala (ini mengelakkan poket air sejuk daripada terbentuk).
- Ia harus dicairkan dalam masa 30 minit atau kurang.
