Safron, stigma kering dari crocus safron (Crocus sativus), ialah rempah ratus paling mahal di seluruh dunia. Tumbuhan triploid jantan steril telah dibiakkan secara vegetatif selama sekurang-kurangnya 3600 tahun, tetapi asal usul crocus safron telah lama menjadi subjek spekulasi.
Apakah perbezaan antara crocus dan safron?
Sebagai kata nama perbezaan antara crocus dan safron
ialah crocus ialah tumbuhan berbunga saka (daripada genus crocus'' dalam keluarga ''iridaceae) kunyit diperoleh daripada benang sari (taxlink) manakala kunyit ialah tumbuhan crocus safron, (taxlink).
Bolehkah anda mendapatkan kunyit daripada crocus taman?
Apabila bunga crocus pada musim luruh, tuai helai kunyit dengan mengeluarkan stigma merah jingga yang panjang dan terang dari tengah bunga menggunakan pinset. Setiap bunga hanya menghasilkan tiga stigma, jadi tuailah dengan berhati-hati.
Adakah crocus A safron?
Tanam kunyit anda sendiri (rempah paling mahal di dunia), dengan crocus yang cantik ini. Seekor crocus berbunga musim luruh, ia dinamakan sempena tiga stigmanya yang panjang dan berwarna merah tua, yang ditanam secara komersial untuk mewarna dan menyedapkan makanan. …
Adakah safron crocus beracun?
Sesetengah bahagian tumbuhan kunyit, biasanya dikenali sebagai crocus musim luruh, beracun. Stigma kunyit secara tradisinya digunakan sebagai rempah dan pewarna; namun umbi tumbuhan itu beracun dan tidak pernahdigunakan untuk tujuan perubatan atau masakan.
