Masak dengan api sederhana, menggunakan sudu kayu untuk mengacau. Tidak seperti puding tepung jagung, anda tidak perlu adunan telur untuk mendidih. … Keluarkan daripada haba. Puding akan lebih pekat apabila ia sejuk.
Berapa lama masa yang diperlukan puding untuk ditetapkan?
Tuangkan puding ke dalam mangkuk dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 5 minit. Puding mungkin kelihatan nipis, tetapi akan menjadi pekat apabila ia sejuk. Setelah 5 minit tamat, ambil satu sudu dan masukkan ke dalam puding. Jika ia belum set, biarkan puding di dalam peti sejuk sebentar lagi.
Mengapa puding saya tidak tetap?
Anda mungkin mengacau puding terlalu banyak. Tepung jagung mula memekat pada kira-kira 205°F/95°C. Apabila puding telah sampai ke tahap itu dan telah pekat, hentikan kacau, jika tidak, anda akan mengganggu pembentukan kanji yang menyebabkan pekat.
Adakah puding ada di dalam peti sejuk?
Berapa lama masa yang diperlukan untuk puding mengeras? Tuang puding ke dalam mangkuk dan masukkan ke dalam peti ais selama 5 minit. Puding mungkin kelihatan nipis, tetapi akan menjadi pekat apabila ia sejuk. … Jika ia belum set, biarkan puding di dalam peti sejuk sebentar lagi.
Apakah yang boleh saya lakukan jika puding saya tidak ditetapkan?
Perkara pertama dahulu; anda perlu pukul gula, susu dan krim bersama-sama dan biarkan ia mendidih. Anda perlu mengukur tiga-suku sudu teh serbuk gelatin untuk setiap cawan cecair dalam puding.
