Daging giro tradisional tidak sepatutnya mengandungi gluten tetapi apabila saya bertanya kepada restoran tempatan tentang daging giro mereka, mereka telah mengatakan bahawa ia tidak bebas gluten. Yang menyebabkan saya terpaksa membuat sendiri jika saya ingin merasai keseronokan gyro sekali lagi.
Adakah daging giro mengandungi gluten?
Daging giro, sering dirujuk sebagai daging doner atau shawarma, hanyalah daging yang dipanggang di atas ludah menegak berputar dan dicukur. Kebanyakan negara Mediterranean dan Timur Tengah mempunyai beberapa variasi hidangan ini sebagai makanan jalanan biasa.
Adakah daging gyro mempunyai serbuk roti?
Tetapi kebanyakan daging giro komersial dibuat dengan serbuk roti!
daging gyros diperbuat daripada apa?
Walaupun kami menyukai pita yang hangat dan mewah serta perasa yang menyejukkan, daging giro adalah bintang sebenar. Ia dibuat secara klasik daripada kambing biri-biri, gabungan kambing biri-biri dan daging lembu, malah ayam, diperisakan dengan garam, herba dan rempah ratus dengan sangat baik, dan bukanlah sesuatu yang mustahil-tidak-untuk- letupan rasa cinta.
Adakah makanan Yunani mempunyai gluten?
Makanan Yunani menampilkan ikan segar, daging dan banyak sayur-sayuran segar, semuanya dengan dos minyak zaitun yang sihat (minyak zaitun umumnya bebas gluten). Walau bagaimanapun, masakan Greek juga boleh termasuk salad berasaskan isirong gandum, roti pita dan pastri berasaskan doh filo, yang mana satu pun tidak bebas gluten.
