Bagaimanakah Lentil Tumbuh? Lentil kering yang anda beli di kedai runcit adalah benih pokok lentil. Benih ini tumbuh di dalam buah (sama seperti kacang hijau atau kacang kakap) pada renek berbunga langsing yang tumbuh subur pada musim sejuk awal musim bunga.
Mengapa lentil tidak baik untuk anda?
Seperti kekacang lain, lentil mentah mengandungi sejenis protein yang dipanggil lektin yang, tidak seperti protein lain, mengikat saluran penghadaman anda, mengakibatkan pelbagai tindak balas toksik, seperti muntah dan cirit-birit. Yikes. Nasib baik, lektin adalah sensitif terhadap haba, dan terurai kepada komponen yang lebih mudah dihadam apabila ia dimasak!
Di mana dan bagaimana lentil tumbuh?
Lentil tumbuh pada anggur bercabang jarang daripada ketinggian 18 hingga 24 inci. Lentil mempunyai bunga kecil seperti kacang keputihan hingga ungu muda. Lentil berbunga dari dahan bawah dan sehingga menuai. Setiap bunga menghasilkan buah pendek yang mengandungi 1-3 biji.
Adakah lentil dalam pod?
Tumbuhan lentil tumbuh kira-kira 24 inci tinggi, dengan biji dihasilkan dalam buah yang dilekatkan pada tumbuhan. Terdapat antara satu hingga tiga lentil setiap pod. Lentil kemudian dituai dalam bentuk kering biasanya pada pertengahan bulan Ogos.
Adakah lentil lebih murah daripada beras?
Saya terkejut melihat lentil hijau berharga $1.49 sepaun dan lentil merah $1.79 sepaun. Saya telah mengandaikan bahawa lentil lebih murah daripada beras tetapi dalam kawasan pukal yang samaberas bijirin panjang putih ialah $0.99 setiap paun. Beras melati hanya $1.29 setiap paun.
