Kedua-dua dok daun kerinting dan lebar boleh dimakan pada beberapa peringkat. Daun yang paling lembut dan rasa limau terbaik berasal dari daun muda, sebelum tangkai bunga berkembang. Pilih dua hingga enam helai daun bongsu di tengah setiap rumpun.
Bolehkah manusia makan daun dok?
Faedah: Daun dok boleh dimakan dalam salad atau sup semasa masih muda - sebelum menjadi terlalu pahit. Ia mengandungi tahap asid oksalik yang tinggi (seperti bayam, sorrel dan pasli).
Bolehkah saya makan dok pahit?
Daun muda boleh dimakan segar atau dimasak. Daun ini memang mempunyai rasa pahit, terutamanya semakin tua. … Batang muda boleh dimakan juga tetapi lebih disukai dimasak oleh mereka yang menikmatinya. Biji benih boleh digunakan mentah atau dimasak.
Adakah dok kerinting beracun?
Benih dan tumbuh-tumbuhan dok Kerinting beracun kepada ayam dan boleh menyebabkan masalah dermatitis dan gastrik pada lembu. Ia adalah perumah alternatif kepada banyak penyakit tanaman.
Adakah dok kerinting tidak baik untuk kuda?
Risiko kesihatan kepada banyak jenis ternakan, dok kerinting diketahui mengumpul oksalat dan nitrat dalam daun dan batangnya. … Dalam kuda, bagaimanapun, dok kerinting boleh menjadi toksik; gejala keracunan mungkin berlaku sejurus selepas pengingesan, atau dalam tempoh beberapa minggu.
