Medlar sedia untuk dipilih pada akhir Oktober atau awal November apabila lebar mereka kira-kira 2.5-5cm (1-2in). Pada peringkat ini mereka belum masak sepenuhnya. Anda boleh meninggalkan buah di atas pokok sehingga musim luruh untuk mengembangkan rasa dengan syarat tidak ada bahaya fros. Petik dalam keadaan kering apabila tangkai mudah dipisahkan dari pokok.
Bagaimanakah anda mematangkan Medlar?
Ia hendaklah dibiarkan di dalam kotak di tempat kering yang sejuk, diletakkan di atas jerami lembap dan dijauhkan daripada tikus, sehingga ia bertukar menjadi coklat kemerahan gelap dan menjadi lembut dan berair. Proses pematangan ini dikenali sebagai "meletuskan" medlar.
Apakah rupa medlar yang masak?
Medlar ialah buah keras yang kelihatan seperti kacukan antara epal kecil dan rosehip. Apabila masak, ia keras dan hijau. Mereka dipetik pada peringkat ini, tetapi tidak boleh dimakan sehingga ia menjadi separuh busuk atau 'bletted', apabila ia menjadi coklat dan lembut.
Bilakah saya perlu memangkas pokok medlar saya?
Pemangkasan hendaklah dilakukan menjelang penghujung dorman, pada Februari/awal Mac. Tetapi yang terbaik adalah meninggalkan pokok medlar kepada perantinya sendiri. Pemangkasan yang banyak pada tahun-tahun awal akan melambatkan pemangkasan pokok.
Adakah pokok medlar Evergreen?
Pokok medlar subur sepenuhnya dan satu pokok akan gembira mengeluarkan buah sendiri. Buah medlar akan dihasilkan pada pokok berumur tiga hingga empat tahun dan dan tanaman akan maksimum pada pokok berumur lima hingga enam tahunpokok. Semua pokok medlar adalah daun luruh (lepas daunnya pada musim sejuk).
