Artikel tersebut menyatakan bahawa tepung jagung tidak bebas gluten dan tidak boleh digunakan untuk memekatkan kuah, tetapi tepung jagung yang berasal dari jagung (atau dikenali sebagai jagung), tidak mengandungi glutendan sangat sesuai untuk dimakan dan digunakan dalam semua masakan bebas gluten.
Adakah semua tepung jagung bebas gluten?
Ya, tepung jagung secara semula jadi bebas gluten. Ini kerana jagung, juga dikenali sebagai jagung, tidak mengandungi gluten. Semasa membeli tepung jagung, pastikan anda menyemak bungkusan untuk memastikan tiada pencemaran silang jika anda adalah coeliac.
Apakah tepung jagung yang bebas gluten?
Sama seperti kanji jagung, tepung jagung adalah bebas gluten dalam bentuk semula jadi. Ia mempunyai tekstur yang ringan dan lebih halus apabila digunakan dalam makanan yang dibakar. Apabila boleh, beli tepung jagung yang dilabel bebas gluten, kerana kemungkinan hubungan silang berlaku semasa proses pembuatan. Tepung jagung juga bebas gluten.
Adakah tepung jagung OK untuk penyakit seliak?
Orang yang menghidap penyakit seliak boleh makan banyak tumbuhan, biji, bijirin, bijirin dan tepung biasa dengan selamat, termasuk jagung, polenta, kentang, beras dan soya. Walau bagaimanapun, mereka harus mengelakkan barli, gandum, rai, couscous dan semolina kerana ia mengandungi gluten.
Adakah tepung jagung Tesco bebas gluten?
Tesco di Twitter: @WaynePne Hai Wayne, saya boleh mengesahkan bahawa tepung jagung kami bebas gluten.
