Jenis keju lembut yang biasa ialah feta, Brie, ricotta, keju krim, Camembert, Chevre, Roquefort dan gorgonzola, dan – sudah tentu – keju kotej. Semua keju ini mempunyai rasa berkrim pedas istimewa yang tidak diberikan oleh makanan lain.
Apakah contoh keju lembut?
Keju Lembut
- Brie: Keju yang lembut dan boleh dihampar ini diperbuat daripada susu lembu. …
- Burrata: Burrata adalah sebahagian daripada keluarga Mozzarella dan berasal dari Itali. …
- Camembert: Keju lembut yang diperbuat daripada susu lembu ini serupa dengan Brie. …
- Chevre: Chevre ialah bahasa Perancis untuk keju yang diperbuat daripada susu kambing.
Apakah keju lembut yang terbaik?
- Boursin. Keju ini juga diperbuat daripada susu lembu yang dipasteur dan mempunyai tekstur yang rapuh dan berkrim yang dikatakan serupa dengan keju krim. …
- Brie. Ini adalah salah satu jenis keju lembut yang paling terkenal dan popular digunakan. …
- Buchette. …
- Buffalo Mozzarella. …
- Camembert. …
- Coeur de Chevre. …
- Keju Krim. …
- Keju Feta.
Bagaimanakah keju lembut dibuat?
Biasanya keju lembapan tinggi yang dimakan segar, keju lembut adalah cepat, lazat dan mudah dibuat. … Ia dibuat dengan susu penggumpal atau krim dengan pemula keju atau dengan asid, seperti cuka atau jus lemon. Sesetengah resipi memerlukan sedikit rennet untuk membantu memejalkan dadih.
Keju apa yang tiada rennet?
Paneer dankeju kotej dibuat secara tradisional tanpa rennet dan sebaliknya digumpalkan dengan bahan berasid seperti cuka atau jus lemon. Keju artisan dari kawasan tertentu mungkin vegetarian.
