Lokasi ikonik Dumbo Grimaldi's ditutup selepas pertikaian dengan Jabatan Kesihatan. Menurut rekod awam, restoran pizza nipis yang popular mempunyai tiga pelanggaran, termasuk bukti tikus atau tikus hidup, kegagalan untuk kalis kutu dan tidak memasang atau menyelenggara sistem paip dengan betul.
Apa yang berlaku kepada Grimaldi?
Kongsi Semua pilihan perkongsian untuk: Pizzeria Ikonik Grimaldi's Kini Dimiliki oleh Rantaian Arizona. Restoran bebas New York City kehilangan satu lagi dengan penjualan pizzeria ikonik Grimaldi's kepada rangkaian Arizona dengan nama yang sama.
Siapakah yang membeli Grimaldi?
Pada akhir 1990-an, Patsy Grimaldi bersara, menjual nama dan francais Grimaldi (kecuali lokasi Hoboken) kepada restoran Frank Ciolli. Pada tahun 2011, pemilik bangunan itu enggan memperbaharui pajakan Ciolli, jadi dia telah mengubah suai sebuah bank terbengkalai di sebelah dan memindahkan restoran itu.
Berapa bilangan Grimaldis?
Grimaldi's mengendalikan 43 milik syarikat restoran di 12 negeri dari pantai ke pantai.
Mengapa Grimaldi terkenal?
Grimaldi's terkenal dengan ketuhar pembakaran arang batu, yang dipanaskan pada suhu sehingga 1, 200 darjah untuk menghasilkan kerak nipis berperisa berasap yang unik. Grimaldi menghasilkan pizanya menggunakan bahan-bahan segar berkualiti tinggi, mozzarella buatan tangan, sos "resipi rahsia" dan resipi doh berusia 100 tahun.
