Susu tanpa laktosa ialah produk susu komersial yang bebas daripada laktosa. Laktosa adalah sejenis gula yang terdapat dalam produk susu yang boleh menyukarkan sesetengah orang untuk dihadam (1). Pengilang makanan menghasilkan susu tanpa laktosa dengan menambahkan laktase kepada susu lembu biasa.
Adakah bebas laktosa dan bebas tenusu adalah perkara yang sama?
Perbezaan utama ialah produk bebas laktosa diperbuat daripada tenusu sebenar, manakala produk tanpa tenusu langsung tidak mengandungi tenusu. Produk bebas tenusu diperbuat daripada tumbuhan, seperti kacang atau bijirin. Produk bebas laktosa mahupun produk bebas tenusu tidak mengandungi laktosa.
Adakah bebas gula tanpa laktosa?
Susu tanpa laktosa mungkin kelihatan lebih manis daripada susu biasa kerana apabila laktosa dipecahkan kepada dua gula individu ini, ia boleh berasa lebih manis. Tiada gula tambahan dalam susu biasa tanpa laktosa atau susu biasa.
Adakah makan tanpa laktosa sihat?
Menggunakan susu dan produk susu tanpa laktosa dan pengurangan laktosa boleh membantu anda mengurangkan jumlah laktosa dalam diet anda. Produk ini boleh didapati di banyak kedai runcit dan sama sihat untuk anda seperti susu biasa dan produk susu.
Adakah susu lembu masih bebas laktosa?
Susu tanpa laktosa masih susu lembu asli – tenusu asli – tetapi laktosa telah dipecahkan untuk membantu badan mencernanya atau, dalam beberapa kes, laktosa dalam susu ditapis sama sekali.
