Dari manakah crotonaldehyde berasal?

2024 Pengarang: Elizabeth Oswald | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-01-13 00:10

Crotonaldehyde dipancarkan daripada pembakaran petrol, pembakaran kayu dan pembakaran tembakau. Oleh itu, populasi umum mungkin terdedah kepada crotonaldehyde melalui penyedutan asap tembakau, petrol dan ekzos enjin diesel, dan asap daripada pembakaran kayu.

Bagaimanakah crotonaldehyde terbentuk?

Crotonaldehyde dihasilkan oleh kondensasi aldol asetaldehid: 2 CH₃CHO → CH₃CH=CHCHO + H₂O. Crotonaldehyde ialah molekul pelbagai fungsi yang mempamerkan pelbagai kereaktifan. Ia adalah dienophile prochiral.

Apa kandungan crotonaldehyde?

Crotonaldehyde ditemui secara semula jadi dalam pelepasan sesetengah tumbuh-tumbuhan dan gunung berapi; banyak makanan mengandungi crotonaldehyde dalam jumlah yang kecil. Crotonaldehyde digunakan terutamanya dalam pembuatan asid sorbik, yang merupakan perencat yis dan acuan.

Adakah crotonaldehyde karsinogen?

Crotonaldehyde dan 2-hexonal ialah sebatian dwifungsi yang membentuk 1, N2-propanodeoxyguanosine adduct dan bersifat mutagen dan genotoksik; crotonaldehyde bersifat karsinogenik.

Apakah yang dimaksudkan dengan crotonaldehyde?

: aldehid cecair pedas CH_{3CH=CHCHO diperoleh melalui dehidrasi aldol dan digunakan terutamanya sebagai perantara dalam sintesis organik dan sebagai ejen amaran dalam gas bahan api; β-metil-akrolein.}