2024 Pengarang: Elizabeth Oswald | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-01-13 00:10
Industri ini menghasilkan dua jenis produk sampingan articok: bahan sayuran yang terdiri daripada bract luar dan batang dan juga air yang digunakan dalam proses pencerahan. Hasil sampingan articok yang digunakan dalam kajian ini telah ditetapkan sebagai "articok mentah" (RA), "articok yang dicelur" (BA), dan "air pencerahan articok" (ABW).
Apakah sebatian yang diekstrak daripada articok?
Walau bagaimanapun, semua sebatian articok individu yang disiasat – asid klorogenik, cynarin, luteolin, luteolin-7-O-glucoside – menunjukkan kesan antioksida yang luar biasa, asid klorogenik merupakan AOX terkuat kompaun.
Apakah tumbuhan yang berkaitan dengan articok?
Kardion atau Cynara cardunculus ialah sepupu rapat kepada globe artichoke atau Cynara scolymus. Kedua-duanya adalah ahli keluarga besar Asteraceae (Compositae) - kadangkala dipanggil keluarga daisy - yang juga termasuk bunga matahari, kekwa dan echinacea.
Apakah bahan kimia yang biasa digunakan untuk articok?
Konstituen kimia
Artichoke mengandungi agen bioaktif apigenin dan luteolin. Jumlah kapasiti antioksidan kepala bunga articok adalah salah satu yang tertinggi dilaporkan untuk sayur-sayuran. Cynarine ialah juzuk kimia dalam Cynara.
Apakah articok dikenali?
Artichokes rendah lemak manakala kaya dengan serat, vitamin, mineral dan antioksidan. Terutama tinggi dalam folat dan vitamin C dan K, mereka juga membekalkan mineral penting, sepertimagnesium, fosforus, kalium dan besi.
Disyorkan:
Oleh produk penapaian laktat?
Satu produk penapaian asid laktik ialah asid laktik itu sendiri. … Oleh itu, satu glukosa, dengan enam atom karbon, berpecah kemas kepada dua molekul asid laktik, bermakna tidak seperti penapai etanol, penapai asid laktik tidak menghasilkan karbon dioksida sebagai hasil sampingan.
Oleh produk hidrogen peroksida?
Pada masa ini, hidrogen peroksida dibuat melalui apa yang dikenali sebagai “proses antrakuinon proses antrakuinon Proses antrakuinon ialah suatu proses untuk penghasilan hidrogen peroksida, yang telah dibangunkan oleh BASF. Pengeluaran industri hidrogen peroksida adalah berdasarkan pengurangan oksigen, seperti dalam sintesis langsung daripada unsur-unsur.
Oleh produk pastri choux?
Pastri Choux, atau pâte à choux, ialah doh pastri ringan yang mengandungi hanya mentega, air, tepung dan telur. Kandungan lembapan yang tinggi pada doh menyebabkan ia menghasilkan wap apabila dimasak, yang mengembangkan pastri. Apakah 2 jenis pastri choux?
Apakah perbezaan antara produk sampingan dan produk?
Produk ialah item ketara yang diletakkan di pasaran untuk pemerolehan, perhatian atau penggunaan, manakala perkhidmatan ialah item tidak ketara, yang timbul daripada output satu atau lebih individu. … Dalam kebanyakan kes perkhidmatan tidak ketara, tetapi produk tidak selalunya ketara.
Oleh produk yang terbentuk semasa pembuatan bakelite ialah?
Sekiranya fenol bakelit dan formaldehid terpeluwap untuk membentuk monomer yang mengeluarkan H2O sebagai hasil sampingan. Bakelit juga dipanggil kopolimer. Tindak balas: Fenol bertindak balas dengan formaldehid untuk menghasilkan o-Hidroksi metil fenol.
