Cara terbaik untuk memastikan mozzarella segar adalah dengan menyimpannya di dalam peti sejuk dalam bekas berisi air sejuk. Tukar air setiap hari. Simpan keju mozzarella di dalam peti sejuk pada suhu antara 34 darjah F. dan 40 darjah F.
Berapa lama anda boleh menyimpan mozzarella segar pada suhu bilik?
(Bunyi kasar, pasti. Tetapi ingat bahawa keju yang lembut dan masak dibuat dengan bantuan bakteria.) Jadi jika anda lebih berhati-hati, ikut garis panduan USDA yang mengesyorkan anda membuang makanan mudah rosak, termasuk keju lembut, yang telah ditinggalkan pada suhu bilik lebih lama daripada dua jam.
Adakah mozzarella buatan segar perlu disejukkan?
Oleh kerana mozzarella adalah keju segar, ia tidak disimpan lama. Dihargai kerana pusatnya yang lembut dan rasa seperti susu, mozzarella berkualiti tinggi biasanya tidak pernah disimpan dalam peti sejuk. … Untuk memastikan mozzarella sejuk tetapi tidak terlalu sejuk, anda boleh menenggelamkan beg dalam air sejuk di kaunter dapur anda sebelum dihidangkan.
Berapa lama anda boleh meninggalkan keju mozzarella di dalam peti sejuk?
Menurut Sarah Hill, Pengurus Pendidikan dan Latihan Keju untuk Lembaga Pemasaran Susu Wisconsin, keju boleh dibiarkan pada suhu bilik selama sehingga dua jam, begitu juga semua bahan mudah rosak makanan.
Adakah mozzarella segar menjadi busuk jika tidak disimpan di dalam peti sejuk?
Biasanya, keju mozzarella segar yang belum dibuka dan disejukkan akan bertahan selama kira-kira empat hingga enam minggu. Jika anda telah membukaia, keju mozzarella perlu disejukkan, dan ia akan bertahan selama seminggu. Ia mungkin tidak akan menjadi teruk selepas itu, tetapi ia pasti tidak akan mempunyai rasa yang sama.
