Champagne dikelaskan mengikut kemanisan. Brut, yang bermaksud "kering, mentah atau tidak ditapis, " dalam bahasa Perancis, ialah klasifikasi Champagne yang paling kering (bermaksud paling kurang manis). Untuk dianggap sebagai Brut, Champagne mesti dibuat dengan kurang daripada 12 gram gula tambahan seliter. Brut Champagne ialah gaya wain berkilauan yang paling biasa.
Mengapa Champagne dipanggil kasar?
Ringkasnya, brut ialah perkataan Perancis untuk kering. Oleh itu, wain sparkling brut merujuk kepada wain sparkling kering. Brut juga merupakan istilah yang digunakan untuk menerangkan Champagne.
Adakah semua Champagne kasar?
Champagne dalam sebarang warna boleh menjadi kasar, kedua-dua warna putih dan Rosé standard. Ia diperbuat daripada Champagne Blend klasik (biasanya Chardonnay, Pinot Noir dan Pinot Meunier) tetapi secara teori juga boleh termasuk empat jenis Champagne yang kurang dikenali: Pinot Blanc, Pinot Gris, Petit Meslier dan Arbane.
Apa yang membuatkan sesuatu menjadi kasar?
Brut ialah istilah yang digunakan untuk Champagne paling kering dan wain berkilauan. Wain brut adalah lebih kering yang bermaksud ia mengandungi kurang gula sisa daripada yang dilabelkan "lebih kering." Extra Brut menandakan wain yang sangat kering, kadangkala benar-benar kering.
Apakah perbezaan antara brut dan prosecco?
Mengenai kedua-dua Champagne dan Prosecco, istilah “brut” bermaksud bahawa wain adalah sangat kering - atau, dengan kata lain, gula yang tinggal sangat sedikit dalam wain. … Di sisi yang lebih manis bergerak dari kejam, anda akancari lebihan kering atau lebihan, kering atau saat, demi-sec dan doux, dengan doux adalah yang paling manis.