Beberapa ciri umum salad buruk ialah perubahan warna, tekstur lembap dan bau busuk. Lettuce mula-mula akan menjadi lembik dan kemudian warna hijau bertukar kepada coklat atau hitam.
Bolehkah anda makan salad yang telah tamat tempoh?
Lettuce yang melepasi tarikh luput, layu, berlendir atau berbau busuk hendaklah dibuang, kerana memakan makanan yang telah tamat tempoh boleh menyebabkan anda tidak sihat. Tiada kaitan yang jelas antara salad lama dan keracunan makanan, tetapi jangan makan salad yang berlendir, berbau atau melepasi tarikh luput - makan makanan yang telah luput tarikh boleh menyebabkan anda sakit.
Berapa lama anda boleh menyimpan salad di dalam peti sejuk?
Hayat Simpan
Walaupun ia berbeza dari satu kepala salad ke yang lain, apabila disimpan dengan betul, sayur-sayuran berdaun harus kekal segar dan segar selama 7 hingga 10 hari. Seluruh kepala salad biasanya akan bertahan lebih lama daripada sayur-sayuran individu, terutamanya kepala salad yang diikat rapat, seperti aisberg dan endive.
Adakah salad menjadi busuk di dalam peti sejuk?
Lettuce daun longgar boleh bertahan tujuh hingga sepuluh hari apabila disimpan dengan betul, tetapi salad kepala tahan lebih lama daripada itu. Jika dibiarkan utuh dan tidak dicuci, selada kepala akan bertahan satu hingga tiga minggu di dalam peti sejuk. Namun, berbanding dengan sayur-sayuran berdaun lain, selada adalah juara bertahan lama.
Bolehkah makan salad yang berwarna perang sedikit?
A-Tompok coklat pada salad mungkin tidak diingini dari segi kosmetik, tetapi ia tidak menyebabkan salad tidak selamat untuk dimakan. … Yangbintik-bintik mungkin disebabkan oleh suhu penyimpanan yang tinggi. Salad hendaklah disimpan pada suhu yang agak rendah dalam bekas kedap udara.