Vermouth ialah wain yang diperkaya dan beraroma. Pada asasnya: wain yang dibumbui dengan brendi, diselitkan dengan herba dan rempah ratus, dan dimaniskan. Terdapat dua jenis utama: vermouth merah (manis), yang asalnya berasal dari Itali dan vermouth putih (kering), yang pertama kali muncul di Perancis.
Adakah vermouth sejenis wain atau minuman keras?
Vermouth ialah wain, bukan roh - inilah semua yang orang silap tentangnya dan cara meminumnya. Kebanyakan orang berpendapat vermouth ialah sejenis roh yang boleh disimpan di rak selama bertahun-tahun. Duta Jenama MARTINI Roberta Mariani memberitahu Business Insider bahawa ia sebenarnya adalah wain - dan harus dimakan segar dan disimpan di dalam peti sejuk.
Bagaimanakah vermouth berbeza daripada wain?
Secara teknikal, vermouth bukanlah minuman keras tetapi wain yang diperkaya-wain berperisa dan beraroma yang telah dipertingkatkan ABVnya dengan sejenis alkohol neutral (cth. brendi anggur jernih) dan telah berperisa dengan pelbagai jenis herba, botani dan rempah ratus.
Adakah vermouth lebih kuat daripada wain?
“Vermouth ialah wain,” kata Bianca Miraglia, pengasas Brooklyn's Uncouth Vermouth. “Tetapi ia adalah wain beraroma dan diperkaya. … Jadi vermouth ialah wain beralkohol sedikit lebih tinggi yang akan bertahan lebih lama.”
Bolehkah anda minum straight vermouth?
Tetapi lurus, di atas batu, atau dengan percikan soda ialah cara kebanyakan negara pengeluar vermouth - Perancis, Itali dan Sepanyol - meminumnya. Malah, terdapat bar yang dikhaskan sepenuhnya untuknya.
