2024 Pengarang: Elizabeth Oswald | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-01-13 00:10
Dalam lagenda Thai, peranti halus ibu pelindung telah membawa kepada penciptaan telur menantu, atau kai look keuy. Apabila mengetahui anak perempuannya tidak dilayan dengan baik oleh menantunya, ibu bapa yang prihatin itu menggoreng dua telur rebus sebagai amaran.
Mengapa telur dipanggil menantu?
Jadi, kenapa ada nama lucu untuk hidangan yang begitu lazat? … Versi sebalik cerita di sebalik nama hidangan ini ialah telur rebus adalah sahaja yang boleh dimasak oleh menantu. Pada suatu hari, ibu mertuanya datang melawat, dan dia terpaksa menyediakan hidangan untuknya – jadi dia merebus telur, menggorengnya dan hasil akhirnya ialah hidangan ini.
Bagaimana cara saya menjadikan Kai kelihatan KEUY?
Telur Menantu ไข่ลูกเขย (kai look keuy)
- 1 sudu besar bawang merah dipotong dadu halus.
- 2 sudu besar jus asam jawa (apa ini?)
- 3 sudu besar (35g) gula aren, dicincang, dibungkus.
- 1 sudu besar air.
- 1 sudu besar + 1 sudu kecil sos ikan.
- 4 telur itik rebus sederhana, atau 5 telur ayam, dikupas dan disejukkan sepenuhnya.
Apakah rasa telur Thai?
Walaupun banyak cerita tentang cara telur ini dinamakan, apa yang tidak dipertikaikan ialah rasanya yang lebih manis-masin-masam dan diletakkan sebagai klasik Thai.
Bagaimanakah anda membuat sos asam jawa?
- Panaskan gula, pes asam jawa, sos ikan dan air dalam periuk kecil dengan api sederhana-perlahan. …
- Dalam kuali atau periuk kecil di atas sederhana tinggi, panaskan kira-kira 1 inci minyak,dan kemudian masukkan telur, putarkannya sehingga garing berbuih dan perang keemasan seluruhnya, 5 hingga 6 minit.
Disyorkan:
Apakah faktor yang mempengaruhi kebolehtetasan telur?
Parameter telur yang paling berpengaruh yang mempengaruhi kebolehtetasan ialah: berat, ketebalan cangkang dan keliangan, indeks bentuk (diterangkan sebagai nisbah lebar dan panjang maksimum) dan ketekalan kandungan. Tekanan haba mengurangkan kualiti telur luaran dan dalaman.
Di manakah menantu dirakamkan?
95 min. Bintang Pauly Shore (Merangkak), Carla Gugino (Rebecca), Lane Smith (W alter). Adegan kolej itu dirakamkan di California State University, Northridge, yang kampusnya akan musnah akibat gempa bumi enam bulan selepas tayangan filem itu.
Kenapa telur hijau besar?
Telur Hijau Besar boleh melakukan semuanya. Dengan mengawal suhu, anda dapat mencapai gaya memasak yang berbeza. Naikkan suhu lebih tinggi untuk memanggang burger, stik, ayam atau makanan laut. Turunkan suhu untuk menghisap brisket, rusuk, sayap atau lauk yang lazat.
Kenapa telur hancur berair?
Menangis. Apabila air berpisah daripada telur semasa memasak, ini dipanggil menangis. Jika ini berlaku, telur mungkin masak terlalu cepat pada suhu yang terlalu tinggi dan ia menjadi terlalu masak. Untuk mengelakkan tangisan, telur hendaklah disediakan dalam kumpulan kecil.
Dalam pengganti telur apakah bahan yang digunakan untuk menggantikan kuning telur?
Jika fungsi utama kuning telur dalam resipi adalah untuk membantu struktur, seperti dalam kastard, mousse atau quiche, gantikan telur dengan bahan lain yang tinggi protein. Tahu sutera, santan, gajus dikisar hingga menjadi krim yang sangat halus, serbuk agar-agar dan tepung kacang cicah yang dibancuh dengan air semuanya berfungsi dengan baik sebagai pengganti.
