Dalam masakan Eropah, garam berkuasa tinggi, dan lada adalah salah satu daripada banyak rempah yang digunakan dalam masakan berperisa tinggi. Apabila mereka bertemu, mereka telah ditakdirkan untuk menjadi. Atau lebih tepatnya, sudah ditakdirkan mereka akan bertemu. … Perasa serasi dengan hampir segala-galanya dan ia digabungkan seperti - baik, garam dan lada sulah.
Mengapa kita meletakkan lada pada segala-galanya?
Walaupun garam adalah mineral yang meningkatkan rasa makanan, lada hitam menukar rasa makanan, menambah kedalaman dan sedikit rempah.
Mengapa tukang masak menggunakan terlalu banyak garam dan lada sulah?
Makanan perkilangan cenderung menggunakan banyak garam, terutamanya jika ia mendakwa "menyihatkan", kerana garam mengisi untuk rasa apabila lemak atau gula dikeluarkan untuk menurunkan kalori. Tetapi banyak makanan asas yang kami gunakan tinggi garam: roti, keju, tomato kering matahari, jeruk dan sebagainya.
Mengapa lada sangat penting?
Lebih baik lagi, lada panjang dipercayai dapat mengurangkan kahak dan menambah air mani. Akibatnya, rempah itu popular di Greece dan Rom purba. Status tinggi lada panjang juga meletakkan rempah ratus yang lain, seperti lada hitam.
Apakah maksud Perasakan dengan garam dan lada sulah?
musim dalam Topik memasakmusim2 kata kerja [transitif] 1 untuk menambah garam, lada sulah dan lain-lain pada makanan yang anda masak musimkan sesuatu dengan sesuatu Perasakan ayam dengan lada. Gaul dan perasakan secukup rasa (=masukkan jumlah garamdan lain-lain yang anda rasa sedap).
