Sucrose terbentuk dalam tumbuhan sama seperti gula lain, melalui fotosintesis, dan membantu membekalkan tenaga kepada tumbuhan. Makanan mengandungi jumlah gula yang berbeza. Pear, misalnya, mempunyai fruktosa yang lebih tinggi daripada glukosa dan sukrosa.
Sucrose digunakan untuk apa?
Sucrose diekstrak dan ditapis oleh manusia untuk penyediaan makanan. Ia biasanya dikenali sebagai gula meja yang digunakan sebagai agen pemanis untuk makanan dan minuman. Organisma memakan sukrosa untuk juzuk monosakaridanya. Melalui pencernaan atau hidrolisis, sukrosa membekalkan organisma glukosa dan fruktosa.
Apakah yang berlaku kepada sukrosa dalam badan?
Enzim dalam mulut anda memecah sebahagian sukrosa kepada glukosa dan fruktosa. Walau bagaimanapun, sebahagian besar pencernaan gula berlaku dalam usus kecil (4). Enzim sucrase, yang dibuat oleh lapisan usus kecil anda, membelah sukrosa kepada glukosa dan fruktosa.
Apakah sukrosa dalam badan?
Sucrose terdapat dalam gula meja anda, yang biasanya diperbuat daripada gula tebu. Sukrosa juga boleh didapati dalam beberapa buah-buahan dan sayur-sayuran. Apabila sukrosa dicerna, ia akan terurai kepada fruktosa dan glukosa, yang kemudiannya bergerak secara berasingan dalam badan anda.
Adakah sukrosa terurai?
Sucrose dipecahkan kepada glukosa dan satu lagi gula ringkas yang dipanggil fruktosa, dan m altosa dipecahkan kepada dua molekul glukosa. Orang yang mempunyai sucrase-isom altase kongenitalkekurangan tidak dapat memecahkan gula sukrosa dan m altosa, dan sebatian lain yang dibuat daripada molekul gula ini (karbohidrat).
