Torte ialah kek kaya, biasanya berbilang lapisan, yang diisi dengan krim putar, krim mentega, mousses, jem atau buah-buahan. Biasanya, torte yang telah disejukkan dikacau dan dihias. Tortes biasanya dibakar dalam kuali springform.
Apakah perbezaan antara torte kek dan gateaux?
Gateaux ialah perkataan Perancis untuk kek. … Kek boleh bertahan lebih lama, malah ada yang bertambah baik dengan usia (kek buah). Torte ialah perkataan Jerman untuk kek, dengan sifat yang serupa. Apabila torte berbilang lapisan dan dihias dengan indah, ia lebih dekat dengan gateaux KECUALI fakta ia boleh bertahan dengan agak baik selama beberapa hari.
Apakah persamaan antara kek dan gateaux torte?
Gâteaux, kek dan torte mengandungi banyak bahan yang sama, seperti tepung, telur dan mentega. Torte biasanya memerlukan kurang tepung daripada kek atau gâteau, kadangkala memerlukan serbuk roti atau kacang kisar untuk menggantikan sebahagian daripada tepung. Satu lagi persamaan ialah gâteau, kek dan torte semuanya boleh dibuat dalam lapisan.
Adakah gateau dan kek sama?
Nampaknya kami walaupun Gâteau adalah kek, kek tidak semestinya gâteau. Kek lebih berkemungkinan mempunyai pembekuan krim mentega, manakala gâteaux lebih berkemungkinan mempunyai bahan antara lapisan mentega yang kaya dan secara amnya mempunyai aising yang lebih nipis. Seperti kebanyakan perkara Perancis, gâteau lebih menarik.
Apakah perbezaan antara kek coklat dangateau?
Kek ialah makanan manis yang dibuat dengan campuran tepung, telur, gula dan mentega atau minyak manakala gateau ialah kek span ringan dengan aising atau inti yang kaya. Pada asasnya, gateaux lebih rumit daripada kek dan mengandungi beberapa lapisan kaya. Ini ialah perbezaan utama antara kek gateau.
