Balut berganda dalam plastik: anda boleh sama ada menggandakan beg dalam plastik, atau membungkus gulungan atau kepingan dalam bungkus plastik dan meletakkannya di dalam beg penyejuk beku. Keluarkan udara sebanyak mungkin sebelum menutup. Tulis jenis roti dan kurma pada beg; guna yang tertua dulu. Anda boleh membekukan roti desa kegemaran anda sehingga 8 bulan.
Apakah cara terbaik untuk membekukan roti yang dibeli di kedai?
Balut roti dengan ketat dalam bungkus plastik, kemudian balut sekali lagi dengan kertas foil atau peti sejuk. Labelkan dengan tarikh dan bekukan sehingga enam bulan. Petua: Hiris roti anda sebelum anda membekukannya. Dengan cara itu, anda tidak perlu mencairkan dan membekukan semula keseluruhan roti setiap kali anda mahu satu atau dua keping.
Bagaimanakah anda membekukan roti tanpa pembakaran dalam peti sejuk beku?
Untuk penyimpanan jangka panjang selama sebulan atau lebih, bungkus roti dengan ketat dalam beberapa lapisan pembalut plastik, dan, sebagai langkah berjaga-jaga tambahan, tutup roti yang dibungkus dalam kalis penyejuk beku, beg berzip atas untuk mengelakkan daripada sebarang tepi yang lebih keras mengoyakkan lubang pada plastik dan menyebabkan peti sejuk terbakar.
Bolehkah anda membekukan roti untuk memastikan ia segar?
Untuk hasil terbaik, adalah penting membekukan roti semasa masih segar. Kebanyakan roti membeku dengan baik tanpa kehilangan kualiti atau tekstur. Musuh adalah udara beku, yang boleh menyebabkan peti sejuk terbakar dan memberikan rasa aroma beku. … Untuk roti sandwic, sentiasa hiris sebelum beku.
Bagaimanakah anda mencairkan roti beku?
Cara terbaik untuk mencairkan roti beku adalah denganletakkan hirisan di atas pinggan (tidak bertutup) dan microwavekannya pada kuasa tinggi selama 15 hingga 25 saat. Ini akan menjadikan molekul kanji dan air memecahkan kawasan kristal, menghasilkan roti yang lembut dan sedia untuk dimakan.
