Bagaimanakah pumpernickel dibuat?

Isi kandungan:

Bagaimanakah pumpernickel dibuat?
Bagaimanakah pumpernickel dibuat?
Anonim

Roti pumpernickel tradisional dibuat dengan tepung rai yang dikisar kasar (dan mungkin sedikit tepung gandum) dan ditapai dengan pemula doh. Asid asetik daripada pemula dan serat larut dalam rai mengekalkan beban glisemik (GL) roti rendah-jauh lebih rendah daripada roti putih atau roti gandum penuh.

roti labu nikel diperbuat daripada apa?

Roti Pumpernickel biasanya dibuat dengan kadaran tinggi tepung rai dan sedikit tepung gandum. Ia adalah tepung rai walau bagaimanapun itu yang menarik. Roti labu hitam Tradisional Dunia Lama menggunakan tepung rai kasar yang dikisar dari keseluruhan beri rai.

Apakah itu pumpernickel dan bagaimana ia dibuat?

Pumpernickel (Bahasa Inggeris: /ˈpʌmpərnɪkəl/; Bahasa Jerman: [ˈpʊmpɐˌnɪkl̩]) ialah roti rai yang biasanya berat dan manis yang dibuat secara tradisional dengan bahan pembuka asam dan rai yang dikisar kasar. Ia kadangkala dibuat dengan gabungan tepung yang diperbuat daripada rai serta bijirin rai penuh ("beri rai").

Adakah pumpernickel bermaksud kentut syaitan?

Roti Pumpernickel mempunyai beberapa manfaat kesihatan yang mengejutkan. Mari kita imbas semula dari mana datangnya nama aneh ini. "Pumpern" ialah kata kerja Jerman yang bermaksud "kentut" dan nikel, seperti "Nick Lama" dalam bahasa Inggeris, ialah nama untuk "syaitan". Oleh itu, pumpernickel secara literal bermaksud “kentut syaitan.”

Adakah roti pumpernickel lebih baik untuk anda?

Manfaat kesihatan utama yang diperoleh daripadamemakan roti pumpernickel ialah asid berasid pemula dan serat larut rai mengekalkan beban glisemik roti agak rendah. Tidak seperti roti yang dibuat dengan gandum, apabila anda makan roti pumpernickel, anda mengambil lebih sedikit karbohidrat.

Disyorkan:

Artikel yang menarik
Adakah masa depan dalam 8 batu?
Baca lebih lanjut

Adakah masa depan dalam 8 batu?

Dalam "8 Mile, " filem separuh autobiografi Eminem, kehidupan Proof digambarkan secara longgar oleh watak Mekhi Phifer, raper Future. … Semasa penggambaran sekali lagi menarik perhatian kepada keganasan hip-hop, Eminem cuba mengekalkan perhatian pada rakan lamanya.

Apakah maksud tangkapan bintang?
Baca lebih lanjut

Apakah maksud tangkapan bintang?

: agar bintang (Komun Nostoc) Apakah itu kraf nano? A Starshot LahirProgram angkasa lepas bertujuan untuk menerbangkan "kraf nano" kecil ke sistem bintang berdekatan yang dikuasakan oleh laser berasaskan darat. Berapa lama masa yang diambil untuk Breakthrough Starshot untuk mencapai Alpha Centauri?

Adakah druthers satu simpulan bahasa?
Baca lebih lanjut

Adakah druthers satu simpulan bahasa?

Untuk mempunyai pilihan atau keutamaan seseorang; untuk mempunyai sesuatu seperti yang diingini oleh seseorang; untuk mempunyai cara sendiri. Biasanya dirumuskan sebagai "jika saya mempunyai druthers saya…." Terutamanya didengari di AS.