Gliserol ialah molekul organik kecil dengan tiga kumpulan hidroksil (OH), manakala asid lemak terdiri daripada rantai hidrokarbon panjang yang terikat pada kumpulan karboksil. … Untuk membuat molekul lemak, kumpulan hidroksil pada tulang belakang gliserol bertindak balas dengan kumpulan karboksil asid lemak dalam tindak balas sintesis dehidrasi.
Adakah gliserol merupakan tulang belakang?
Gliserol fosfat bukan hanya membentuk tulang belakang trigliserida tetapi juga diperlukan untuk biosintesis glycerophospholipids (GPL), juzuk utama biomembran (17).
Apakah tulang belakang trigliserida?
Definisi. Molekul trigliserida (TG) terdiri daripada tulang belakang gliserol yang diesterkan dengan tiga asid lemak. Trigliserida ialah konstituen utama lemak sayuran dan haiwan dalam diet, dan merupakan konstituen utama simpanan lemak badan.
Lipid yang manakah mempunyai gliserol sebagai tulang belakang?
Fosfolipid yang diperoleh daripada gliserol dipanggil fosfogliserida. Fosfogliserida terdiri daripada tulang belakang gliserol dengan dua rantai asid lemak (yang ciri-cirinya diterangkan dalam Bahagian 12.2.
Dari manakah tulang belakang gliserol?
Ringkasan. Pada mamalia, trigliserol atau tulang belakangnya, gliserol 3- fosfat, biasanya disintesis daripada glukosa melalui glikolisis.
