Euryale ferox, biasanya dikenali sebagai teratai air berduri atau Tumbuhan Gorgon, ialah spesies teratai air yang ditemui di Asia selatan dan timur, dan satu-satunya ahli genus Euryale yang masih ada. Benih yang boleh dimakan, dipanggil kacang musang atau makhana apabila dikeringkan, adalah makanan di Asia.
Adakah Makhana baik untuk kesihatan?
Makhana ialah sumber yang sangat baik bagi beberapa nutrien penting dan merupakan tambahan yang bagus kepada diet yang sihat dan lengkap. Ia mengandungi jumlah karbohidrat yang baik dalam setiap hidangan dan juga kaya dengan beberapa mikronutrien, termasuk kalsium, magnesium, besi dan fosforus (2).
Adakah euryale sejenis teratai musang?
Kedua-duanya biasanya dirujuk sebagai teratai biji. Salah satunya adalah sebenarnya benih teratai air, juga dipanggil kacang musang, daripada tumbuhan teratai air terapung (Euryale ferox); biji teratai adalah daripada tumbuhan teratai (Nelumbo nucifera). Kedua-duanya mempunyai kualiti yang sihat dan perubatan serta telah lama digunakan dalam perubatan Ayurveda dan Cina.
Bolehkah kita makan Makhana pada waktu malam?
Makhana, kacang musang atau hanya biji teratai ialah snek yang bagus di antara waktu makan anda atau tengah malam. Mereka rendah natrium, kolesterol dan lemak serta tinggi protein.
Mengapa Makhana dipanggil kacang Fox?
Berikut ialah cara anda boleh menggunakan makhanas untuk meningkatkan penurunan berat badan. Faedah kesihatan Makhana: Makhanas, juga dipanggil kacang musang, datang daripada tumbuhan bernama Euryale Fox.
