5 Cara Menghidangkan Frisée
- Buat salad bistro. Gandingkan frisée dengan lardon atau pancetta masin, berlemak, telur rebus dan vinaigrette bawang merah dan sawi untuk membuat putaran anda sendiri pada salad bistro Perancis gaya Lyonnaise.
- Hidangkan bersama ayam. …
- Gandingkan dengan buah. …
- Tumis dengan bawang putih. …
- Tambahkannya pada sandwic.
Bagaimana anda makan frisée?
Sandingkan salad frisée anda dengan sirap maple seperti dressing manis dan berasid dan cuka wain merah-dan masukkan sedikit hijau seperti romaine atau arugula untuk melembutkan gigitan yang pahit. Ingat: frisée tahan lasak, jadi ia boleh mengendalikan pembalut yang berat dan berkrim tanpa layu atau menjadi lembek.
Adakah salad frisee pahit?
Frisée, ahli keluarga chicory, mempunyai tekstur keriting, serta tepi pahit yang lazat. Cari daun yang kelihatan segar dari hijau ke putih. Selepas dibasuh (lihat petua kami tentang cara mencuci salad), frisée akan bertahan selama 5 hari di dalam peti sejuk.
Bagaimanakah anda membuat salad frisee?
Alihkan daun luar dan keluarkan daun yang lain dengan berhati-hati. Basuh daun, biarkan ia toskan dan kemudian koyakkannya menjadi kepingan bersaiz gigitan. Jika anda memotong frisée, ia akan kehilangan bentuk kerintingnya.
Bolehkah anda memasak salad Frisée?
Frisée sering muncul dalam salad, tetapi seperti escarole sepupunya, ia juga sedap untuk memasak.
