dinding banyak rumpai laut mengandungi phycocolloids (koloid alga) yang boleh diekstrak oleh air panas. Tiga phycocolloids utama ialah alginat, agars, dan karagenan. Alginat diekstrak terutamanya daripada rumpai laut perang rumpai laut coklat Alga perang, (kelas Phaeophyceae), kelas kira-kira 1, 500 spesies alga dalam bahagian Chromophyta, biasa di perairan sejuk di sepanjang pantai benua. Warna spesies berbeza daripada coklat gelap kepada hijau zaitun, bergantung kepada bahagian pigmen perang (fucoxanthin) kepada pigmen hijau (klorofil). https://www.britannica.com › sains › alga coklat
Alga coklat | kelas alga | Britannica
dan agar dan karagenan diekstrak daripada rumpai laut merah rumpai laut merah Alga merah membentuk kumpulan berbeza yang dicirikan dengan mempunyai sel eukariotik tanpa flagela dan sentriol, kloroplas yang tidak mempunyai retikulum endoplasma luaran dan mengandungi tilakoid (stroma) yang tidak bertindan, dan menggunakan fikobiliprotein sebagai pigmen aksesori, yang memberikan warna merahnya. https://en.wikipedia.org › wiki › Red_algae
Alga merah - Wikipedia
Apakah Phycocolloids digunakan?
Carrageenans digunakan dalam pelbagai aplikasi komersial sebagai ejen pembentuk gel, pemekat dan penstabil, terutamanya dalam produk makanan dan sos. Selain daripada fungsi ini, karagenan digunakan dalam perubatan eksperimen, formulasi farmaseutikal, kosmetik, danaplikasi perindustrian.
Apakah kepentingan Phycocolloids untuk alga?
Ini menghalang pengeringan atau pembekuan (dalam air), apabila alga terdedah kepada udara semasa air surut dan melindungi sel apabila ombak memukulnya terhadap batu.
Apakah jenis alga adalah karagenan?
Carrageenan ialah polisakarida sulfat larut air yang diekstrak daripada pelbagai spesies Rhodophyta (alga laut merah) dan terdiri daripada rantai linear panjang D-galaktosa dan D-anhidrogalaktosa dengan anionik kumpulan sulfat (OSO3−) (Liu et al., 2015).
Bagaimanakah alga merah berbeza daripada alga hijau dan coklat?
Perbezaan utama antara alga merah coklat dan hijau ialah alga merah mengandungi klorofil a, klorofil d, dan phycoerythrin, manakala alga perang mengandungi klorofil a, klorofil c, dan fucoxanthin dan alga hijau mengandungi klorofil a, klorofil b dan xantofil.
