Di dalam peti sejuk, ia sepatutnya bertahan sebulan selepas tarikh cetakan belum dibuka dan dua minggu selepas tarikh cetakan selepas ia dibuka. Pastikan mentega segar dengan menyimpan, ditutup, di dalam peti sejuk anda serta-merta selepas pembelian dan selepas setiap penggunaan.
Bagaimana anda tahu jika mentega telah rosak?
Anda akan tahu jika mentega anda telah rosak kerana ia akan berbau tengik. Anda juga mungkin melihat sedikit perubahan warna dan perubahan dalam tekstur. Acuan juga merupakan satu lagi tanda yang sangat baik bahawa makanan anda telah berubah.
Berapa lama mentega boleh diam sebelum menjadi tengik?
Menurut USDA, mentega selamat pada suhu bilik. Tetapi jika ia dibiarkan selama beberapa hari pada suhu bilik, ia boleh bertukar menjadi tengik yang menyebabkan rasa. USDA tidak mengesyorkan meninggalkannya lebih daripada satu hingga dua hari.
Bolehkah mentega menjadi tengik di dalam peti sejuk?
Kajian telah menunjukkan bahawa mentega mempunyai jangka hayat selama beberapa bulan, walaupun disimpan pada suhu bilik (6, 10). Walau bagaimanapun, ia akan kekal segar lebih lama jika disimpan di dalam peti sejuk. Penyejukan melambatkan proses pengoksidaan, yang akhirnya akan menyebabkan mentega menjadi tengik.
Berapa lama masa yang diperlukan untuk mentega menjadi busuk?
Menurut USDA, mentega (dibuka atau tidak dibuka) boleh disimpan di dalam peti sejuk selama satu hingga tiga bulan. Ia juga boleh dibekukan sehingga setahun. Rasa dan tekstur akan berubah dengan ketara selepas itu, jadi sasarkan untukhanya beli sebanyak yang anda fikir anda boleh gunakan dalam tempoh setahun.
