Herba kering dan rempah ratus tidak benar-benar luput atau “menjadi buruk” dalam erti kata tradisional. … Secara amnya, masih selamat untuk mengambil herba kering dan rempah ratus yang melebihi masa jayanya, walaupun ia tidak akan menambah rasa yang hampir sama seperti yang lain.
Apa yang boleh saya lakukan dengan herba kering lama?
Buat uncang aromatik dengan herba lama untuk mandian atau wap muka, atau gunakannya dalam laci almari anda untuk menambah bau yang menyenangkan. Anda juga boleh membuat cat berasaskan rempah untuk bermain dengan kanak-kanak; campurkan pala, paprika, kayu manis dan kunyit dengan air untuk pigmen berwarna-warni.
Adakah herba perubatan kering tamat tempoh?
Di bawah keadaan penyimpanan yang sesuai, herba kering boleh mengekalkan potensinya selama 1-2 tahun. Walau bagaimanapun, sebaik sahaja herba menjadi serbuk, sifatnya mula merosot pada kadar yang lebih cepat, memotong jangka hayat kepada separuh (Kress, 1997). Atas sebab ini, kami mengesyorkan menggunakan serbuk herba dalam masa 6-12 bulan.
Bilakah anda perlu membuang rempah?
Rempah kisar paling cepat kehilangan kesegarannya dan biasanya tidak bertahan selepas enam bulan. Ujian kesegaran terbaik untuk rempah kisar adalah memberi mereka bau - jika mereka tidak berbau, maka sudah tiba masanya untuk mengucapkan selamat tinggal. Rempah utuh, sebaliknya, boleh digunakan sehingga lima tahun.
Berapa lama bahan perasa kering sesuai selepas tarikh luput?
Lama-kelamaan, rempah ratus akan kehilangan khasiatnya dan tidak menyedapkan makanan anda seperti yang dimaksudkan. Sebagai peraturan umum,rempah utuh akan kekal segar selama kira-kira 4 tahun, rempah kisar selama kira-kira 3 hingga 4 tahun dan herba berdaun kering selama 1 hingga 3 tahun.
