Untuk menyimpan gris bacon dengan selamat, anda mesti terlebih dahulu menyingkirkan mana-mana cebisan kecil daging yang tertinggal. … Sebaliknya, simpan gris dalam peti sejuk (sehingga 3 bulan) atau peti sejuk beku (selama-lamanya). Peti sejuk adalah yang terbaik kerana lemak akan kekal cukup lembut untuk dicedok, jadi anda boleh mendapatkan titisan pepejal yang lazat sedia.
Berapa lama minyak bacon akan bertahan tanpa peti sejuk?
Berapa Lama Minyak Bacon Tahan? Anda boleh menggunakan gris untuk sehingga enam bulan apabila disimpan pada suhu bilik, tetapi ia boleh dimakan untuk beberapa bulan tambahan jika anda memasukkannya ke dalam peti sejuk. Ingat bahawa ini hanyalah pengiraan kasar, jadi minyak bacon anda boleh bertahan lebih lama jika anda menyimpannya dengan secukupnya.
Adakah minyak bacon rosak pada suhu bilik?
Gris daging akan menjadi tengik pada suhu bilik jauh lebih cepat daripada di tempat yang sejuk dan gelap, jadi penyimpanan adalah penting. Walaupun tidak mungkin, mungkin acuan boleh muncul pada minyak bacon yang telah dibiarkan terlalu lama. Jika terdapat sebarang tanda pertumbuhan acuan, gris tidak boleh digunakan.
Perlukah menitis daging disimpan dalam peti sejuk?
Seperti Crisco, anda tidak perlu menyejukkan lemak bacon. Menyimpannya di pantri atau dapur adalah sangat baik. Pastikan bekas ditutup rapat apabila tidak digunakan dan tidak diletakkan berhampiran mana-mana sumber haba, contohnya, dapur. Pada suhu di atas 80°F (atau 26°C) minyak bacon mula menjadicair.
Bagaimanakah anda boleh tahu jika minyak bacon telah rosak?
Tanda terbesar minyak bacon yang lazat anda telah rosak ialah apabila menghasilkan bau tengik, yang bermaksud produk itu telah rosak dan anda harus membuangnya serta merta. Apabila ia telah disimpan pada suhu bilik, ia berkemungkinan akan rosak lebih cepat berbanding jika ia berada di dalam peti sejuk.
