Air berkarbonat boleh berlaku secara semula jadi-seperti halnya dengan air dari mata air mineral tertentu-atau ia boleh dicipta secara buatan dengan kartrij atau tangki karbon dioksida. Proses pengkarbonan memberikan air pH sedikit berasid.
Adakah air berkilauan berlaku secara semula jadi?
Pengkarbonan air berkilauan boleh berlaku secara semula jadi atau buatan. Air berkilauan atau berkarbonat terbentuk secara semula jadi apabila gas gunung berapi larut dalam mata air atau telaga air semula jadi. Air berkilau semulajadi ini selalunya mengandungi mineral seperti natrium atau kalsium.
Bagaimanakah air berkilauan dibuat?
Hari ini, air berkilauan tercipta apabila gabungan tekanan gas tinggi dan suhu rendah menyebabkan karbon larut dalam air, menghasilkan asid karbonik. Apabila suhu dinaikkan, atau tekanan dikurangkan, karbon dioksida keluar dari air dalam bentuk buih.
Mengapa air berkilauan tidak baik untuk anda?
Selagi tiada gula tambahan, air berkilau sama sihat seperti air pegun. Tidak seperti soda, air berkarbonat tidak menjejaskan ketumpatan tulang anda atau sangat merosakkan gigi. Ia boleh membuatkan anda berasa bergas atau kembung, jadi anda mungkin ingin mengelakkannya jika anda mengalami masalah gastrousus.
Di manakah terdapat air berkilauan?
Pengkarbonan Asli
Apollinaris ialah contoh air berkarbonat semula jadi. Aktiviti gunung berapi di Eifelwilayah Jerman memperkayakan air di sana dengan mineral, dan magma mengeluarkan karbon dioksida. Air berkarbonat semula jadi yang lain termasuk Badoit, Gerolsteiner, Wattwiller, Ferrarelle dan Borsec.