Yang penting ialah menyimpan wain anda di tempat gelap dan kering untuk mengekalkan rasa yang enak. Jika anda tidak boleh menyimpan botol sepenuhnya daripada cahaya, simpan di dalam kotak atau dibalut dengan kain. Jika anda memilih kabinet untuk menuakan wain anda, pastikan anda memilih satu dengan pintu padat atau kalis UV.
Adakah wain yang belum dibuka perlu disejukkan?
Botol yang belum dibuka wain tidak boleh disimpan dalam peti sejuk untuk tempoh yang lama. Menyejukkan alkohol di dalam peti sejuk sebelum dihidangkan adalah baik. Jika anda menjangkakan untuk menyimpan wain untuk tempoh yang berpanjangan, seperti lebih daripada satu atau dua tahun, jangan lupa untuk meletakkan botol di sisinya. Dengan cara ini gabus kekal lembap dan tidak kering.
Di manakah anda harus menyimpan wain?
Adalah diterima umum bahawa keadaan sempurna untuk menyimpan wain jangka panjang ialah keadaan yang ditemui di dalam gua bawah tanah: sekitar 55°F (13°C) dan antara 70 dan 90 peratus kelembapan relatif. Jelas sekali, ruang bawah tanah wain khusus dengan suhu dan kelembapan terkawal ialah tempat terbaik untuk menyimpan wain untuk jangka masa panjang.
Berapa lama anda boleh menyimpan wain yang belum dibuka pada suhu bilik?
Anda tidak boleh menyimpan wain lebih lama daripada 6 bulan pada suhu bilik.
Adakah OK untuk menyimpan wain pada suhu bilik?
Ya, purata suhu bilik terlalu panas untuk menghidangkan dan menyimpan wain anda. Lebih panas suhu persekitaran, lebih cepat wain akan menua dan hilangteruk. … Itu adalah kes yang melampau, sudah tentu, tetapi wain suhu bilik tidak diberi peluang untuk mengekspresikan diri sepenuhnya, rasa lebih kusam berbanding jika disejukkan.