Cara terbaik untuk menikmati wain segar anda adalah dengan meminumnya sejurus selepas anda membelinya. Walau bagaimanapun, anda masih boleh menikmati wain yang belum dibuka kira-kira 1–5 tahun selepas tarikh tamat tempoh, manakala lebihan wain boleh dinikmati 1–5 hari selepas ia dibuka, bergantung pada jenis wain.
Di manakah tarikh luput wain?
Jika anda melihat lebih dekat pada wain berkotak, kemungkinan besar anda akan melihat tarikh "terbaik", mungkin dicop di bahagian bawah atau sisi kotak. Tarikh tamat tempoh ini biasanya dalam tempoh setahun atau lebih dari masa wain dibungkus.
Mengapa wain yang belum dibuka menjadi buruk?
Wain gabus perlu disimpan agak lembap supaya gabus tidak kering. Jika ini berlaku, ia akan mengecut dan membenarkan udara dan bakteria masuk ke dalam botol, yang seterusnya akan membawa kepada rasa yang sangat busuk apabila wain bertukar menjadi asid asetik dan menghasilkan rasa cuka..
Adakah wain lama yang belum dibuka boleh membuat anda sakit?
Bolehkah wain lama membuat anda sakit? Tidak, tidak juga. Tiada apa-apa yang terlalu ngeri bersembunyi dalam wain yang tidak berumur yang akan menyebabkan anda berlari ke bilik kecemasan. Walau bagaimanapun, cecair yang boleh keluar daripada botol itu boleh membuatkan anda berasa mual kerana warna dan bau sahaja.
Apakah yang berlaku jika anda minum wain yang telah tamat tempoh?
Alkohol tamat tempoh tidak menyebabkan anda sakit. Jika anda minum minuman keras selepas ia dibuka selama lebih daripada setahun, anda biasanya hanya berisiko rasa yang lebih kusam. Bir rata biasanyaterasa hambar dan boleh mengganggu perut anda, manakala wain yang rosak biasanya rasa cuka atau pedas tetapi tidak berbahaya.