Walaupun ramai di antara kita dibesarkan dengan saudara-mara yang menyimpan gris daging mereka dalam balang atau boleh diletakkan di kaunter atau di belakang dapur, pakar keselamatan makanan tidak mengesyorkan menyimpannya dengan cara itu sekarang. Sebaliknya, simpan gris dalam peti sejuk (sehingga 3 bulan) atau peti sejuk (selama-lamanya).
Bolehkah gris bacon disimpan pada suhu bilik?
Berapa Lama Minyak Bacon Tahan? Anda boleh menggunakan grease sehingga enam bulan apabila disimpan pada suhu bilik, tetapi ia boleh dimakan untuk beberapa bulan tambahan jika anda memasukkannya ke dalam peti sejuk. Ingat bahawa ini hanyalah pengiraan kasar, jadi minyak bacon anda boleh bertahan lebih lama jika anda menyimpannya dengan secukupnya.
Di manakah lemak bacon harus disimpan?
Menyimpannya di pantri atau dapur adalah baik. Pastikan bekas ditutup rapat apabila tidak digunakan dan tidak diletakkan berhampiran mana-mana sumber haba, cth., dapur. Pada suhu di atas 80°F (atau 26°C) gris daging mula mencair. Dan mencairkan dan memejal berulang kali tidak baik untuk kualiti lemak.
Bolehkah minyak bacon dibiarkan tanpa peti sejuk?
Gris daging akan menjadi tengik pada suhu bilik jauh lebih cepat berbanding di tempat yang sejuk dan gelap, jadi penyimpanan adalah penting. Walaupun tidak mungkin, mungkin acuan boleh muncul pada minyak bacon yang telah dibiarkan terlalu lama. Jika terdapat sebarang tanda pertumbuhan acuan, gris tidak boleh digunakan.
Adakah minyak bacon hilangteruk?
Malangnya, minyak bacon akan menjadi buruk, tetapi seperti semua lemak, ia akan mengambil masa yang lama untuk rosak jika ia disimpan dengan cara yang betul. Minyak bacon yang telah disimpan di dalam peti sejuk boleh bertahan sehingga 6 bulan, dan ia boleh digunakan sebagai ganti mentega atau minyak masak dalam pelbagai hidangan.
