Semua cendawan tiram sejati boleh dimakan. Jadi jika anda tersalah satu untuk yang lain, ia bukan masalah besar. Walau bagaimanapun, terdapat juga beberapa kesamaran yang perlu dielakkan.
Adakah terdapat cendawan tiram beracun yang serupa?
Satu lagi rupa yang beracun ialah cendawan hantu (Omphalotus Nidiformis) ia boleh ditemui di Jepun dan Australia jadi kenali cendawan ini jika anda tinggal di negara tersebut. Gambar di bawah menunjukkan cara cendawan tiram tumbuh di atas pokok bic yang tumbang.
Adakah cendawan tiram kelabu beracun?
Spesies yang kelihatan serupa di rantau kita secara amnya tidak sangat beracun. Salah satu daripada beberapa cendawan beracun yang boleh disalah anggap sebagai Tiram ialah cendawan Jack-o-lantern (Omphalotus olivascens). Cendawan jack-o-lantern menyerupai cendawan Tiram dalam bentuk dan seperti mereka, ia tumbuh di atas kayu.
Adakah cendawan tiram beracun?
Ostreolysin (Oly), protein berasid, 15 kDa daripada cendawan tiram yang boleh dimakan (Pleurotus ostreatus), ialah sitolysin pembentuk liang pori. Dalam kertas ini, sifat toksiknya telah dikaji dalam tikus dan LD(50) pada tikus ditunjukkan sebagai 1170 mikrog/kg.
Apakah cendawan tiram yang sedap rasanya?
Cendawan Tiram Emas – wangi dan rapuh. Salah satu cendawan tiram yang lebih enak di luar sana. (Pleurotus citrinopileatus) Salah satu spesies tiram kami yang paling cantik, ketegangan cuaca sejuk hingga panas ini ialahSANGAT RAPUH apabila matang.
