Roti rai sangat popular di Eropah dan Jerman. Bijirin dipercayai berasal dari Asia pada zaman prasejarah dan dibawa ke Eropah pada zaman Pertengahan di mana ia digunakan secara meluas dalam pembuatan roti dan menghasilkan alkohol. Pendatang dari Eropah Utara membawa roti rai ke A. S.
Siapa yang mula-mula membuat roti rai?
Sejarah ringkas roti rai bermula pada abad ke-12, apabila orang Jerman menemui rai kerana satu pusingan tanaman gandum telah gagal. Rye cenderung tumbuh dengan hebat di dataran Eropah Utara yang sejuk dan basah, dan kekal sebagai bijirin kegemaran kawasan itu.
Adakah roti rai bahasa Rusia?
Apakah roti borodinsky? Roti Borodinsky ialah roti rai gelap Rusia. Ia adalah roti yang sangat kaya dan rasa luar biasa serta warnanya sangat gelap. Roti itu diperbuat daripada tepung rai dan nampaknya kadangkala tepung gandum.
Mengapa roti rai begitu teruk?
roti rai mengandungi gluten, menjadikannya tidak sesuai untuk orang yang menjalani diet bebas gluten, seperti mereka yang mempunyai penyakit seliak. Mungkin mengandungi gula tambahan yang tinggi. Di sesetengah tempat di dunia, roti rai mengandungi gula tambahan yang tinggi untuk meningkatkan rasa mereka. Gula tambahan adalah tidak sihat dan boleh menambah kalori yang tidak diingini pada diet anda.
Di manakah roti rai paling popular?
Rai ditanam terutamanya di tempat roti rai paling popular, di negara seperti Poland, Jerman, Rusia, Belarus dan Ukraine. Berbanding dengan pengeluaran gandum, pengeluaran rai dunia adalah banyakkurang (kira-kira 3% daripada gandum).
