Ia sedia untuk dimakan, dan tidak perlu dimasak lagi. Untuk perdagangan katering, ia dijual dalam tab dan blok berbalut plastik besar; terus kepada pengguna ia dijual dalam bungkusan plastik yang lebih kecil berbalut dalam beberapa jenis bentuk roti, supaya ia boleh dipotong menjadi kepingan.
Bolehkah anda makan souse mentah?
Yup… hiris dan makan di atas roti bakar.
Adakah anda makan souse sejuk?
Keju kepala dan souse biasanya dihidangkan sejuk atau pada suhu bilik. Jika dalam bentuk roti, ia dihiris dan dihidangkan, seperti dengan potongan sejuk, pada sandwic atau sebagai pembuka selera bersama keju dan keropok.
Berapa lama masa daging souse untuk dimasak?
Perasakan dengan garam, lada sulah, biji lada penuh, sage, bunga cengkih, daun bay, rempah jeruk, serbuk bawang putih dan cuka. Didihkan, dan masak sehingga daging masak, kira-kira 2 1/2 jam.
Adakah keju kepala perlu dimasak?
Biasanya, keju kepala dibuat dengan apa yang tinggal selepas organ tersebut dikeluarkan. Ia juga boleh digabungkan dengan lidah atau daging jantung. … Ia dihidangkan sebagai jeli daging kerana kolagen semula jadi yang terdapat di dalam kepala menjadi pejal bersama-sama apabila keju kepala dimasak dan disejukkan.