Anda sememangnya boleh menggunakan separuh setengah untuk membuat krim putar. Tetapi anda tidak akan mendapat hasil yang terbaik dengan menggunakannya. Jika keperluan anda untuk krim putar tidak dapat dipuaskan dan hanya setengah setengah sahaja yang anda ada, maka anda perlu menyejukkannya dengan teliti di dalam peti sejuk sebelum mengalihkannya ke peti sejuk beku.
Apa yang boleh anda tambahkan pada separuh setengah untuk membuat krim putar?
Separuh dan Separuh dengan satu sudu mentega cair boleh digunakan sebagai krim putar berat dalam kebanyakan resipi.
Bolehkah saya menggunakan separuh setengah daripada krim putar?
Kadangkala separuh & separuh mungkin berjaya digantikan dengan krim putar dalam sos, sup, adunan, puding dan fondu walaupun konsistensi resipi siap mungkin lebih nipis atau kurang kaya. … Ya, anda boleh memasak dan membakar menggunakan Half & Half sebagai ganti susu dalam kebanyakan resipi memasak dan membakar.
Mengapa separuh setengah bukan pilihan yang baik untuk membuat krim putar?
Jika anda cuba mengurangkan lemak, separuh setengah adalah pengganti yang sesuai. Walau bagaimanapun, jangan cuba mencambuk separuh setengah untuk krim disebat; produk tidak mengandungi hampir cukup lemak susu untuk membentuk puncak kaku yang lazat yang akan mengekalkan bentuknya sendiri.
Bolehkah saya menggunakan susu pekat berbanding krim berat?
Menurut laman web resipi Allrecipes.com, secawan krim berat boleh digantikan dengan cawan susu sejat, atau tiga perempat daripada secawan susuditambah satu pertiga daripada secawan mentega. … Memang, gaya Chicago Tribune menggunakan "krim sebat" dan bukannya "krim kental" dalam cetakan.
