Jabatan Pertanian A. S. mengatakan bahawa kek buah akan bertahan dua hingga tiga bulan di dalam peti sejuk tanpa rosak dan akan mengekalkan kualitinya jika disimpan sehingga setahun di dalam peti sejuk.
Berapa lama anda boleh menyimpan kek buah pada suhu bilik?
Untuk memaksimumkan jangka hayat kek buah, tutup dengan kerajang atau bungkus plastik atau masukkan ke dalam beg plastik untuk mengelakkan kekeringan. Kek buah yang disimpan dengan betul dan baru dibakar akan bertahan selama kira-kira 1 bulan pada suhu bilik biasa.
Bagaimanakah kek buah tahan lebih lama?
Kek Buah ialah makanan tahan rak tidak seperti makanan lain. Semua bahan kering itu tidak memberikan mikroorganisma lembapan yang mencukupi untuk membiak, seperti yang dijelaskan oleh Ben Chapman, pakar keselamatan makanan di North Carolina State University pada 2014. … Itu menghalang bakteria daripada berkembang pada kek.
Bagaimanakah anda menyimpan kek buah selepas dibakar?
Kek buah hendaklah dibalut rapat dan disimpan di tempat yang sejuk dan kering semasa penuaan. Jika anda membungkus kek anda dengan kain keju yang direndam, rendam semula kain itu sekali seminggu dan berumur selama enam minggu hingga tiga bulan. Kek yang hanya dibalut dengan bungkus plastik hendaklah disapu dengan lebih banyak alkohol setiap beberapa hari dalam tempoh dua bulan pertama.
Berapa lama kek buah tahan dengan alkohol?
Jabatan Pertanian A. S. (USDA) mencadangkan sehingga 1 bulan di pantri, sehingga 6 bulan disejukkan dan sehingga setahun dibekukan.