Arak tidak luput sehingga menyebabkan penyakit. Ia hanya kehilangan rasa - biasanya setahun selepas dibuka. Bir yang menjadi busuk - atau leper - tidak akan membuat anda muak tetapi boleh mengganggu perut anda.
Berapa lama masa yang diperlukan untuk roh menjadi buruk?
Arak yang belum dibuka mempunyai jangka hayat yang tidak ditentukan. Arak yang dibuka tahan kira-kira satu atau dua tahun sebelum ia menjadi buruk-bermakna ia mula kehilangan warna dan rasa. Jangan gunakan minuman keras untuk minuman perigi jika anda tidak akan menggunakan keseluruhan botol dalam masa dua tahun. Ia biasanya tidak menjadi toksik.
Adakah minuman keras dalam botol tamat tempoh?
Alkohol telah lama diraikan sebagai pengawet yang hebat; kebanyakan roh tidak menjadi buruk, dalam erti kata bahawa mereka terus selamat untuk diminum secara sederhana. … Roh melebihi 40 peratus abv (80 bukti) tidak luput. Apa-apa sahaja yang telah disuling, seperti gin, vodka, rum, tequila atau wiski, akan berhenti penuaan setelah ia dibotolkan.
Adakah semangat menjadi lebih baik dengan usia?
Berbeza dengan wain, roh suling tidak bertambah baik mengikut usia sebaik sahaja ia berada di dalam botol. Selagi ia tidak dibuka, wiski, brendi, rum dan seumpamanya anda tidak akan berubah dan sudah tentu ia tidak akan matang lagi semasa menunggu di rak.
Adakah alkohol kehilangan potensi dari semasa ke semasa?
Semakin lama, ia akan kehilangan kandungan alkoholnya, jadi selepas sedekad atau lebih, minuman keras itu mungkin turun ke bawah 25% abv. Berhati-hati, jika tidak disimpan dengan betulia mungkin mengeluarkan bau yang pelik dan perlu dibuang.