Ujian slip susu - Letakkan setitik susu pada permukaan menegak yang digilap. Jika ia berhenti atau mengalir perlahan-lahan, meninggalkan jejak putih di belakang, ia adalah susu tulen. Susu yang dicampur dengan air atau agen lain akan mengalir ke bawah serta-merta tanpa kesan.
Bagaimana anda tahu jika susu tercemar?
Kaedah mudah untuk memeriksa sama ada susu dicampur dengan air ialah meletakkan setitik susu pada permukaan senget. Jika susu mengalir dengan bebas ia mempunyai kandungan air yang tinggi. Susu yang lebih tulen akan mengalir perlahan. Menambah iodin pada sampel susu tercampur akan menjadikannya kebiruan.
Bagaimanakah anda menguji pemalsuan dalam susu dengan Laktometer?
- Langkah 1- Setiap kali anda ingin menguji ketulenan susu, anda hanya masukkan lakometer ke dalam susu.
- Langkah 2- Jika ia tenggelam sehingga tanda 'M' yang disebut dalam lakometer bermakna susu tulen atau jika tidak bermakna susu tidak tulen.
- Langkah 3- Jika susu dicampur dalam air maka ia akan tenggelam lebih tinggi daripada tanda 'M'.
Bagaimanakah susu boleh dicemari?
Bahan cemar lain seperti urea, kanji, glukosa, formalin bersama detergen digunakan sebagai bahan pencemar. Bahan zina ini digunakan untuk meningkatkan ketebalan dan kelikatan susu serta untuk mengekalkannya untuk tempoh yang lebih lama. Kajian itu menyatakan bahawa pengambilan susu dengan detergen berbahaya kepada kesihatan.
Adakah susu Amul dicemari?
Laporan baharu mengatakan bahawa lebih 65% daripadasusu yang tersedia di pasaran India adalah tercemar. … Semasa pemeriksaan, pihak berkuasa FDA mendapat paket susu syarikat berjenama seperti Amul, Mahananda, Govardhan yang didapati dipalsukan. Menurut pegawai, bungkusan susu itu didapati diusik.