Oleh kerana kebanyakan tindak balas enzim boleh diterbalikkan, enzim boleh mensintesis dan menguraikan molekul. Kadar tindak balas enzim bergantung kepada beberapa faktor: pH, suhu dan kepekatan kedua-dua enzim dan substrat.
Apakah keterbalikan enzim?
Kerja baru-baru ini telah membangunkan fakta bahawa tindakan enzim juga mampu keterbalikan, supaya apabila keadaan yang sesuai wujud, hasil pemisahan hidrolitik, jika perubahan itu berlaku, disatukan semula oleh enzim yang sama yang memisahkannya menjadi molekul asal yang lebih kompleks.
Mengapa enzim boleh diterbalikkan?
Perencat enzim boleh balik ialah molekul yang mengikat secara terbalik kepada enzim dan melambatkan, atau menghalang, kadar tindak balas. Berbeza dengan perencatan tak boleh balik, perencatan enzim boleh balik tidak melibatkan pengubahsuaian kovalen.
Tindak balas yang manakah boleh diterbalikkan?
Pada dasarnya, semua tindak balas kimia ialah tindak balas boleh balik. Ini bermakna produk boleh ditukar kembali kepada bahan tindak balas asal.
Contoh tindak balas yang akan selesai ialah:
- pembakaran sepenuhnya bahan api.
- banyak tindak balas pemendakan.
- tindak balas di mana produk terlepas, biasanya gas.
Adakah tindak balas enzim boleh digunakan semula?
Enzim boleh digunakan semula . Enzim bukan bahan tindak balas dan tidak digunakan semasatindak balas. Sebaik sahaja enzim mengikat substrat dan memangkinkan tindak balas, enzim dibebaskan, tidak berubah dan boleh digunakan untuk tindak balas lain.