Kebanyakan buah-buahan kering boleh disimpan selama 1 tahun pada 60ºF, 6 bulan pada 80ºF. Sayur-sayuran mempunyai kira-kira separuh jangka hayat buah-buahan. Makanan yang dibungkus seolah-olah "kering tulang" boleh rosak jika kelembapan diserap semula semasa penyimpanan. Periksa makanan kering dengan kerap semasa penyimpanan untuk melihat sama ada ia masih kering.
Bolehkah anda makan buah kering yang telah tamat tempoh?
Sudah tentu, buah kering bertahan untuk jangka masa yang lebih singkat jika ia tidak disimpan dengan betul. Tetapi ingat bahawa buah-buahan kering, seperti beberapa buah-buahan lain, biasanya mempunyai tarikh terbaik dan bukan penggunaan mengikut tarikh atau tarikh luput. Disebabkan perbezaan ini, anda boleh makan buah kering dengan selamat walaupun selepas tarikh terbaik sebelum luput.
Berapa lama buah kering boleh digunakan selepas tarikh luput?
Buah-buahan kering mengambil masa kira-kira satu hingga dua tahun untuk tamat tempoh. Ingin mengekalkan rasa optimum untuk lebih lama? Letakkannya di dalam peti sejuk.
Adakah buah kering berkulat?
Buah kering ialah buah yang diawet dengan mengeluarkan kandungan air asal secara semula jadi, melalui pengeringan matahari atau buatan, dengan menggunakan pengering atau penyahhidrat khusus. … Buah-buahan kering tidak mudah rosak tetapi boleh menyokong pertumbuhan acuan, sebahagian daripadanya boleh menghasilkan mikotoksin.
Bolehkah buah kering membuat anda sakit?
Untuk mengelakkan perubahan warna semula jadi, buah-buahan kering kadangkala dirawat dengan sulfur dioksida. Kompaun ini boleh menyebabkan ketidakselesaan, sakit kepala dan loya apabila dicerna. Jika awakmenghidap asma, ia juga boleh mencetuskan serangan yang serius.