– Jangan rebus sup anda. Selepas anda menambah cecair anda, biarkan ia mendidih dan segera kecilkan sehingga mendidih. … Betul, anda pasti boleh memasak terlalu lama daging dalam sup. Walaupun ia dalam cecair, ia masih boleh menjadi keras dan bergetah.
Adakah sup perlu mendidih atau mendidih?
Oleh itu, anda ingin mengelak memasak sup dengan api yang tinggi, menyebabkan ia mendidih dengan kuat. Jika anda lakukan, perisa dalam sup anda mungkin menjadi terlalu pekat kerana cecair menyejat terlalu cepat. Sebaliknya, teruskan api dalam keadaan mendidih. Melakukannya membolehkan komponen sup masak pada kadar yang perlahan dan stabil.
Adakah sup mendidih merosakkannya?
Mendidih terlalu kasar untuk sup. Mereneh membolehkan sup anda mengeluarkan rasa dari bahan-bahan yang bermakna pelbagai jenis perkara yang baik. … Selain itu, sesetengah bahan cenderung menyerap banyak sup. Jadi bukan idea yang buruk untuk mengambil berat sedikit pada stok.
Berapa lama anda perlu merebus sup anda?
Tambahkannya ke dalam periuk mentah, supaya mereka boleh mengeluarkan rasa ke dalam sup. Didihkan kesemuanya, kemudian reneh. Anda akan tahu ia selesai apabila semuanya lembut, di mana-mana sahaja dari 25 minit hingga 3 jam bergantung pada ramuan.
Adakah sup rebus baik untuk anda?
Memandangkan sup kebanyakannya cair, ia adalah cara terbaik untuk kekal terhidrat dan kenyang. Mereka meningkatkan sistem imun anda. Sup boleh membantu anda mengelakkan selsema dan selesema, dan ia adalah penawar yang bagus untuk masaapabila anda sakit juga! Kebanyakan sup sarat dengan nutrien melawan penyakit.
