Bagel ialah produk roti yang berasal dari komuniti Yahudi Poland. Ia secara tradisinya dibentuk dengan tangan ke dalam bentuk cincin daripada doh gandum beryis, kira-kira sebesar tangan, yang mula-mula direbus sebentar dalam air dan kemudian dibakar.
Di manakah bagel dicipta?
Masih satu versi lain tarikh bagel pertama pada penghujung abad ke-17 pada Austria, mengatakan bahawa bagel dicipta pada tahun 1683 oleh seorang pembuat roti Vienna yang cuba memberi penghormatan kepada Raja Poland, Jan Sobieski.
Siapa yang mula-mula membuat bagel?
Terdapat beberapa bukti bahawa bagel mungkin dibuat di Jerman sebelum dibuat di Poland. Pada separuh ke-16 dan pertama abad ke-17, bajgiel menjadi makanan ruji masakan Poland. Namanya berasal daripada perkataan Yiddish beygal daripada perkataan dialek Jerman beugel, yang bermaksud "cincin" atau "gelang".
Siapakah yang mencipta bagel dan mengapa?
Kisahnya, seorang tukang roti di Vienna, Austria, secara tidak sengaja mencipta bagel pada akhir abad ke-17. Dia menjadikannya sebagai penghormatan kepada Raja Poland, Jan Sobieski III, yang mengetuai pasukan untuk menyelamatkan Austria daripada penceroboh Turki.
Adakah bagel berasal dari Jerman?
Bagel ialah salah satu daripada beberapa jenis roti yang boleh dianggap unik di Amerika Utara. Ia berasal dari Eropah tetapi versi yang dimakan di Amerika hari ini mempunyai sedikit kaitan dengan yang asli. Bagel dikatakan telah dicipta oleh PolandYahudi di Krakow walaupun asal usul mereka tidak jelas.
