Jika anda menyejukkan sauerkraut anda, ia harus kekal segar selama kira-kira empat hingga enam bulan selepas dibuka. … Sauerkraut yang disejukkan pastinya mempunyai jangka hayat yang lebih lama setelah dibuka berbanding kraut suhu bilik dengan pengedap kedap udara ia akan kekal sedap sehingga empat hingga enam bulan.
Bagaimana anda tahu bila sauerkraut tidak baik?
Salah satu tanda pertama bahawa sauerkraut telah menjadi busuk ialah aroma tidak berbau. Jika produk mengeluarkan bau busuk yang kuat, sauerkraut telah menjadi busuk. Semak sama ada kubis yang ditapai mempunyai tekstur atau warna yang pelik. Jika terdapat tekstur atau perubahan warna yang ketara, buang produk itu.
Adakah selamat untuk makan sauerkraut yang telah tamat tempoh?
Sauerkraut yang belum dibuka hendaklah disimpan selama sekurang-kurangnya beberapa bulan selepas tarikh pada label. Sebaik sahaja anda membuka bekas sauerkraut yang disejukkan, kraut harus kekal selamat dan rasanya sedap selama sekurang-kurangnya 3 bulan, dengan mengandaikan bahawa anda menyimpannya dalam air garam.
Bolehkah sauerkraut membuat anda mual?
Kajian mendapati bahawa sauerkraut menyebabkan keradangan secara setempat, tetapi pengambilan berulang boleh mengakibatkan cirit-birit.
Botulisme bolehkah anda dapatkan daripada sauerkraut?
Adakah jeruk yang ditapai lakto atau sauerkraut akan memberi anda botulisme? Tidak. Menapai makanan mewujudkan persekitaran yang tidak disukai oleh botulisme. … Menambah garam pada penapaian juga mengurangkan C.
How to tell if your Sauerkraut has gone bad!
