Sos belut buatan sendiri akan bertahan kira-kira 2 minggu disimpan di dalam peti sejuk. Sos belut yang dibeli di kedai boleh bertahan selama beberapa bulan kerana ia mengandungi bahan pengawet. Anda boleh membekukan sos belut jika anda tidak menggunakannya dengan kerap.
Bolehkah sos belut ditinggalkan?
Ya betul. Sekurang-kurangnya ia berkata demikian pada label. Sos belut terbaik pernah saya rasa di luar restoran.
Berapa lama sos belut baik disimpan di dalam peti sejuk?
Anda boleh menyimpan sos dalam balang kedap udara dan simpan di dalam peti sejuk selama sehingga 2-3 bulan.
Adakah sos unagi tamat tempoh?
Sebotol sos ikan yang belum dibuka hendaklah mudah bertahan dalam kualiti yang baik selama setahun selepas tarikh terbaik mengikut tarikh atau 3-4 tahun selepas pembotolan.
Apakah perasa yang tidak perlu disejukkan selepas dibuka?
Penyejukan tidak diperlukan
Perasa biasa yang tidak memerlukan penyejukan termasuk kicap, sos tiram, sos ikan, madu dan sos panas. Feingold berkata cuka dan minyak zaitun (disimpan di tempat yang sejuk dan gelap) adalah terikat di pantri; minyak kelapa sebenarnya paling baik disimpan di luar peti sejuk kerana ia mengeras di bawah suhu bilik.
