2024 Pengarang: Elizabeth Oswald | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-01-13 00:10
Lapisan marzipan pada kek perkahwinan atau Krismas membantu memerangkap lembapan dalam kek dan menghentikannya daripada basi – ditambah lagi ia memberikan permukaan licin supaya aising akhir lebih kemas.
Apakah tujuan marzipan?
Marzipan ialah digunakan untuk membuat hidangan manis seperti gula-gula, gula aising, kek buah-buahan, kek cawan dan roti buah-buahan. Anda boleh membuat marzipan anda sendiri dengan mengadun badam, putih telur dan gula, atau anda boleh membelinya di kedai runcit, di mana ia kadangkala dijual dengan nama “doh gula-gula badam”.
Apakah yang istimewa tentang marzipan?
Marzipan ialah konfeksi yang terdiri terutamanya daripada gula atau madu dan tepung badam (badam kisar), kadangkala ditambah dengan minyak atau ekstrak badam. Ia sering dijadikan gula-gula; kegunaan biasa ialah marzipan bersalut coklat dan marzipan kecil tiruan buah-buahan dan sayur-sayuran.
Adakah marzipan lebih baik daripada fondant?
Marzipan dibuat dengan pes badam serta gula dan sirap jagung. Memandangkan marzipan mengandungi sejumlah besar pes badam, ia mempunyai rasa yang lebih kuat dan lebih pedas daripada fondant. Ia mempunyai tekstur yang lembut seperti tanah liat dan boleh digulung atau dibentuk menjadi gula-gula.
Adakah apa-apa antara marzipan dan aising?
Marzipan sepatutnya kering sebelum anda menggunakan aising. Ini boleh mengambil masa satu hingga lima hari, dengan marzipan buatan sendiri biasanya mengambil masa lebih lama daripada siap.
Disyorkan:
Mengapa kek whippy diceraikan?
Saya akan bercerai. Tidak seperti kanser payudara saya, ini sebenarnya sesuatu yang saya pilih untuk diri saya sendiri. Antara berpindah sendiri dan mendapat diagnosis kanser saya, minggu lepas akan menjadi salah satu minggu yang paling mencabar dari segi fizikal, mental dan emosi dalam kewujudan saya.
Adakah aising pada kek?
Frasa 'Icing on the Cake' merujuk kepada sesuatu yang positif yang meningkatkan keadaan yang sudah baik. Contoh Penggunaan: “Dia gembira kerana diterima ke pekerjaan baharunya, tetapi mempunyai kawan baiknya sebagai bosnya hanyalah icing pada kek.
Mengapa kek bertingkat saya condong?
Kek bersandar boleh menjadi disebabkan oleh lapisan yang tidak rata yang, apabila selepas diisi, boleh berbaring condong sedikit. Kadang-kadang, ia boleh terperangkap udara dalam poket di antara lapisan. Selepas mengisi, cuba picit kek dengan menekan perlahan-lahan pada tepi lapisan atas.
Mengapa kek saya tidak naik sekata?
Perhatikan suhu anda. Ketuhar yang terlalu panas juga boleh menyebabkan pembakar tidak sekata. … Kemudian laraskan dengan sewajarnya: Jika 25 darjah lebih tinggi daripada tetapan, cuma turunkan suhu pembakar anda sebanyak 25 darjah. Jika suhu dimatikan lebih daripada 25 darjah, mungkin lebih baik untuk menentukur semula ketuhar anda.
Dari manakah asalnya meletakkan lilin pada kek?
Ia boleh dikesan kembali kepada Orang Yunani Purba, yang sering membakar lilin sebagai persembahan kepada banyak tuhan dan dewi mereka. Bagi orang Yunani Purba, meletakkan lilin pada kek adalah cara istimewa untuk memberi penghormatan kepada dewi bulan Yunani, Artemis.
