Lokasi Park Avenue di Les Halles ditutup pada Mac 2016. Lokasi Les Halles di Washington, D. C. ditutup pada pertengahan November 2008 selepas berjalan selama lima belas tahun. Pemilik Philippe Lajaunie menyebut kesukaran mendapatkan pajakan baharu sebagai sebab. Lokasi Miami kini ditutup juga.
Mengapa Les Halles NYC ditutup?
Lokasi terakhir Les Halles - brasserie yang paling terkenal sebagai restoran tempat Anthony Bourdain bermula - telah ditutup secara rasmi selepas mahkamah muflis mengarahkan pemilik menyerahkan pajakan.
Apa yang berlaku kepada Carlos dari Les Halles?
Carlos Llaguno Garcia, chef eksekutif yang menyelia kedua-dua lokasi bistro klasik Les Halles meninggal dunia akibat kanser semalam pada usia 38 tahun. … Dengan akaunnya sendiri, dia "menjadi seorang chef terima kasih atas ketabahan yang tinggi."
Siapakah yang memiliki Brasserie Les Halles?
Sudah 23 tahun sejak restoran Philippe Lajaunie bertemu Anthony Bourdain, tukang masak yang mengetuai dapur di restorannya di New York City, Les Halles, sebelum menjadi fenomena global yang digemari dengan banyak siri televisyen dan bukunya yang meneroka dunia.
Bilakah Les Halles dibuka?
Pada 5 Oktober 1990, New York Times "Diner's Journal" - ruangan biasa akhbar itu mengumumkan kedatangan dan kemunculan restoran - menyiarkan kisah tentang perkara yang telah lama tiada Chefs Cuisiners Club, sebuah restoran yang mengambil New York Cityoleh ribut pada masa itu (melalui New York Times).
